紅の海老スペシャル／煮干結社

今回の弘前では、美味しいラーメンを食べてきました。

弘前には煮干しラーメンのお店が多くありますが、
その中でお気に入りのお店が「煮干結社（弘前店）」というお店です。
（このお店を訪れたのは今回でまだ２回目ですが）

市内で一番古いコンクリート造の建物と言われるレトロ感溢れるビル（有形文化財）の１階にあるお店で、かつてはバーだったようで、独特な雰囲気のある店内です。

今回戴いてきたラーメンは煮干しスープがベースですが、そこに海老とその風味がしっかりと加わっているものでした。
トッピングには何とフランスパン＆粉チーズ。
雪道を歩いて訪れたこともあったと思いますが、たまらなく美味しいものでした。

次回はこのお店の定番メニューと言われるつけ麺を頼んでみようと思っています。

下の写真は２年前の夏、最初に訪れた際のものです。
（ラーメンは煮干ラーメンです）

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